Abyssinian Mocca

9,30 32 

Grundpreis 37,20 32  / kg

Premium natural Arabica aus dem süd-westlichen Hochland Äthiopiens
Geschmacksprofil: mild schokoladig, Noten von Blaubeere, Orange, Süße.
100% Natural Arabica
Mittlere Röstung
Besonders geeignet für Filter, French Press, Vollautomat, fruchtiger Espresso

Goldmedaille beim Verkostungswettbewerb 2024 der DRG

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Artikelnummer: 022 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft: Äthiopien, süd-westliches Hochland
Farm: Regionale Kleinbauern
Anbauhöhe: ca. 1500 – 2200 m
Aufbereitung: Natural


Der Abyssinian Mocca ist ein herausragender Premium-Arabica aus Äthiopien. Er stammt aus den Distrikten Jimma, Illubabor, Bench Maji und Keficho Shekicho im Südwesten des Landes. Hier werden die Kaffeekirschen nur in ihrer tiefroten, vollreifen Form geerntet. Auf traditionellen Trocknungsbetten werden die Kirschen gleichmäßig ausgebreitet und trocknen langsam in der Sonne, ein Prozess, der bis zu 14 Tage dauern kann. Diese Mühe und Sorgfalt zahlt sich in einer außergewöhnlichen Kaffeequalität aus.

Der Abyssinian Mocca beeindruckt durch seine bemerkenswerte Geschmackskomplexität. Genießer dürfen sich auf subtile Rumnoten freuen, die mit einer angenehmen Süße von Trockenfrüchten verschmelzen. Diese Aromen machen ihn zu einem unverwechselbaren Erlebnis, das die reiche Tradition und Qualität des äthiopischen Kaffees perfekt widerspiegelt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

1000g, 250g, 500g

Mahlgrad

Filter, French Press, ganze Bohne, Herdkännchen, Siebträger