Beschreibung
Herkunft: Peru, Provinz Junin, Region Chanchamayo, La Merced.
Cooperativa: La Florida, regionale Kleinbauern
Anbauhöhe ca. 1500 m
Aufbereitung: Fully washed
Die Cooperativa La Florida wurde 1966 gegründet und kann auf eine wechselhafte Geschichte zurückblicken: Instabile politische Systeme und Schädlingsbefall machten den Farmern das Leben schwer. Seit den 90er Jahren war La Florida eine der ersten Kooperativen in Peru, die Direkthandel mit Europa betreibt. La Florida ist Fairtrade-zertifiziert und nutzt die Prämien für das Engagement vor Ort: Es wird in Straßen, Stromnetze, Schulen und Gesundheitszentren investiert.
Die kleinen Farmen werden heute noch von Kaffeebauern der ersten Stunden der Kooperative bewirtschaftet.
Wir haben die Maestros auf La Florida besucht und ihren Kaffee für euch importiert.
